世間萬物皆有源,提起普洱茶就繞不開布朗山,在茶界還一直流傳著這樣一句話:“不懂布朗山,就不懂普洱茶”。興海臻源原料便來自于布朗曼糯茶區(qū)的喬木優(yōu)質茶菁,再加上五年時光典藏陳化而成。
在已經結束的臻源活動中,我們精心挑選了一些茶友的品鑒心得來為大家?guī)碚樵醋钪庇^且真實的感受,這些茶友分別是公木白水、果然好茶、V多彩云南、ddd、秋季的回憶(排名按報告提交時間早晚)。
包裝
@秋季的回憶:從整個版面設計來說,簡約而不失古樸韻味。
@V多彩云南:雙層的棉紙包裝,外包裝清新素雅,里層棉紙干凈整潔,產品信息一應俱全,封口處還貼有防偽標簽。
@公木白水:包裝設計簡單明了,興海點名茶業(yè)名稱,臻源二字標明產品名稱,字體厚實大氣。背景如云如霧,給人以翩翩之感。
@ddd:外包裝非常有自己特色,意景南歸的大雁,歷經萬水千山也要回到溫暖的南方,找尋臻味也是我們每一個茶蟲的人生追求。
干茶
@ddd:餅形周正,條索均勻,粗壯肥碩,錦毫清晰可見。
@公木白水:餅形圓整規(guī)矩,餅窩自然緊實,茶餅中緊外松。芽葉清晰,條索肥壯,銀毫突顯。
@果然好茶:餅型周正,壓得比較緊實,香氣較高揚、純正,條索較為粗壯,有潤澤。茶毫和芽頭都比較明顯。
@V多彩云南:餅形周正圓潤,條索肥壯清晰,銀毫顯露,內飛淺藏其中,陳年感十足。壓制的松緊適中,撬茶取茶較為方便。
@秋季的回憶:茶餅整體壓制圓潤規(guī)整,條索錯落交織,褐潤秀麗,外觀細密緊湊,緊實干脆,餅窩圓潤居中,粗布壓制紋理清晰可見,原料勻整細嫩,絨毫密布,選料等級較高,體現(xiàn)出中期茶的基本特點。
品飲
@ddd:茶湯鵝黃,香氣足,水滑甜香。
@果然好茶:茶湯水路較細膩,滋味較為飽滿、稠厚,有層次感,較為豐富,香氣在口腔停留較久,杯香較為濃郁。
@秋季的回憶:茶湯油黃明亮,清澈通透,入口花蜜香馥郁,暗香浮動,濃稠潤滑,層次豐富,齒間生香,喉韻悠長。
@V多彩云南:入口滋味飽滿,湯感厚潤,細膩柔滑,香甜可口,協(xié)調性很好。韻味十足,回甘迅猛,舌底緩緩生津,且持續(xù)性很好。
@公木白水:湯色橙黃透亮,顯稠潤;細細品味,陳香、花果香交雜,茶湯飽滿度依次升高,入口有苦但回甘較快,并且顯得苦甜協(xié)調;層次豐富,生津明顯,后有舌面及上腭的輕澀感。
葉底
@果然好茶:條索肥碩,柔軟有彈性,鮮活。
@V多彩云南:葉底肥碩,葉脈清晰完整,鮮活有韌性。
@公木白水:墨綠柔軟有彈性,肥壯卻顯秀美,韌性十足。
@秋季的回憶:葉底干凈勻整,舒展鮮活,脈絡清晰,幼嫩黃綠,芽葉肥碩,活性充沛。
@ddd:茶底不錯,整片的一芽一葉嫩芽比較多,粗枝大葉,總的來說是比較好的大樹春茶。
綜述
@果然好茶:這是一款比較純正的布朗山茶,很有“布朗味”,相信后期的轉化會有更大的空間。
@公木白水:綜合來看,湯色稠潤,層次豐富,協(xié)調性較好,內質飽滿,如果再存放幾年,相信會有更好的表現(xiàn)。
@ddd:茶是比較好的大樹春茶,嫩芽白毫,粗枝大葉,茶香滿溢,茶滑水柔,入口潤喉,等級比較高的大樹好茶。
@秋季的回憶:這款“臻源”生普茶,當屬于布朗山中期茶典范,具有良好的品飲價值,純粹的布朗山口感表現(xiàn),奠定了這款茶是品藏兼?zhèn)涞囊豢罴衍?/span>
@V多彩云南:這款茶香氣濃郁平穩(wěn),花果香和著陳香,口感醇厚飽滿,油潤順滑,協(xié)調性很好。茶氣韻味十足,生津回甘,葉底肥碩完整,鮮活有韌性。
品名:臻源
品牌:興海茶業(yè)
工藝:生茶
規(guī)格:357克/餅
年份:2020年
文丨V多彩云南、秋季的回憶、ddd、公木白水、果然好茶
圖丨公木白水、秋季的回憶
整理丨茶小明